お知らせ

2013 / 08 / 01  23:29

パン星人集まれ!正式オープンより販売開始

8/3(土)より予告通りグッぼるに大地堂さんのパンが置かれます♪
自称パン星人の私自身がもうワクワク&ヨダレが止まりません!!
 
オススメは、シュトーレン!あんなに美味しいのになんでxmasシーズンしかないのか常々不思議に思っていました。そしたらなんと大地堂さんでは通年作っておられるとのこと。大賛成!!美味しい物はいつも食べたいです(*^^)お味はプレーンとコーヒーに超合うに決まってるチョコの2種類。
もう一つは鹿のリエットとライ麦パン。リエットとはパテに似たヨーロッパの肉料理で豚肉で作られることが多いですが、大地堂さんのリエットは、日野の山で育った野生の鹿のもも肉を、日野町内で飼育されている蔵雄ポークさんの豚の背油からとった自家製ラードで煮込んであるそうです。鹿特有の風味と蔵雄ポークの背油の甘みとコク味が広がり、自家栽培ハーブの香りと胡麻の香ばしさがアクセントになります。
このリエットに合うように焼かれたライ麦パンに塗って食べると、もう美味しいのなんのって♡もうこのブログを書きながら味を思い出しているだけでお腹が減ってきました^^;
 
ドイツパンの魅力に取り憑かれた大地堂さんのパンとイタリアのコーヒーに取り憑かれたグッぼるのコーヒーを是非味わってみてください♪
 
追記
当面の間パン・ケーキは土日のみの販売となります。どうぞご了承ください。

無断転載はご遠慮ください。 ●OGP